Cuisses de poulet Air Fryer
Ingrédients
4 (avec peau)Cuisses de poulet
1 c. à s.Huile
selon le goûtSel, poivre
1 c. à c.Paprika
1 c. à c.Ail en poudre
Peau croustillante · Bien cuit à cœur (74 °C) · Ne pas surcharger le panier.
La cuisson de cuisse de poulet au Air Fryer donne une peau croustillante et une chair juteuse, sans bain d'huile. À 190 °C, comptez en général 24 à 28 minutes.
Le poulet doit être bien cuit à cœur. En cas de doute, vérifiez 74 °C dans la partie la plus épaisse.
Étapes
Séchez les cuisses avec du papier absorbant — la peau croustille mieux.
Badigeonnez d'huile et assaisonnez des deux côtés.
Placez peau vers le haut, sans superposer. Cuisez à 190 °C environ 14 min.
Retournez et poursuivez 10 à 14 min. Vérifiez 74 °C à cœur.
Conseils utiles
Avec quoi accompagner cette recette ?
Trois idées gourmandes pour compléter l’assiette.
