Toutes nos recettes Air Fryer

Les 8 erreurs à éviter

1. 

   1

   Surcharger le panier

   L'air doit circuler librement. Étalez les aliments en une couche et cuisinez en plusieurs fois si besoin.

2. 

   2

   Oublier de secouer ou retourner

   À mi-cuisson, secouez ou retournez : c'est la clé d'une cuisson uniforme et croustillante.

3. 

   3

   Ne pas préchauffer

   Lancez 3 minutes de préchauffage avant les frites, nuggets ou poulet pour un vrai croustillant.

4. 

   4

   Trop d'huile

   Une cuillère à soupe suffit souvent. L'excès rend les aliments mouillants au lieu de croustillants.

5. 

   5

   Aliments trop humides

   Tamponnez poulet, frites et légumes avant cuisson. L'humidité empêche le dorage.

6. 

   6

   Mauvaise température

   Respectez le temps et la température de chaque fiche recette. Trop bas = mou, trop haut = brûlé.

7. 

   7

   Papier aluminium mal placé

   Ne bloquez pas la circulation d'air. Préférez le papier cuisson adapté avec trous sur les côtés.

8. 

   8

   Ne pas nettoyer entre les utilisations

   Les résidus de graisse brûlent et altèrent le goût. Un rinçage rapide après chaque cuisson change tout.